11月2日 ガマズミ

スイカズラ科 ガマズミ属

落葉低木になります。

日本の山野に自生する樹木の中で、秋に美しい実を鑑賞できるものをいくつか選ぶと、必ず上位に入るのがガマズミです。

酸味のある実は生食もできますが、なんといってもガマズミ酒を作るのが一番。

鮮やかな赤色のお酒になり、カクテルベースにしても楽しめます。

最近は雑木の庭がブームで、高木の雑木に目がいきがちですが、低木も大事なアイテムです。

ガマズミは花も実も美しく、病虫害も少ないという、優れた樹木です。

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