11月2日 ガマズミ
スイカズラ科 ガマズミ属
落葉低木になります。
日本の山野に自生する樹木の中で、秋に美しい実を鑑賞できるものをいくつか選ぶと、必ず上位に入るのがガマズミです。
酸味のある実は生食もできますが、なんといってもガマズミ酒を作るのが一番。
鮮やかな赤色のお酒になり、カクテルベースにしても楽しめます。
最近は雑木の庭がブームで、高木の雑木に目がいきがちですが、低木も大事なアイテムです。
ガマズミは花も実も美しく、病虫害も少ないという、優れた樹木です。
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