３月２１日　アンズ（杏）

バラ科サクラ属

落葉高木になります。

甘酸っぱい果実は数多くありますが、代名詞のようにイメージされるのがアンズです。

手で半分に割れるくらいに熟れたころには甘酸っぱくなっていて、そのまま食べられます。

ほかにも干しアンズを作ったり、果実酒にもなります。

耐寒性にも優れ、長野県や東北地方でもよく目にします。

花も美しく、家庭用の果樹ほか、街路樹の名所もあります。

白～淡紅色の花は、葉の展開前に咲くためによく目立ちます。

まさに故郷の花であり、果実となってくれる樹です。

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