8月27日　ニッケイ

クスノキ科　クスノキ属

常緑高木になります。

ニッキ飴やニッキ水は、子供のころ駄菓子屋の思い出と直結するものですが、その原料がニッケイです。

最近ではシナモンのほうが通じるかもしれません。

中国南部の原産で、古くに渡来しました。沖縄では野生化しています。

常緑高木で、関東以南では屋敷などにも多くに植えられています。

葉は大きく、光沢があり、日本原産のヤブニッケイより葉先が細長くなります。

香辛料になるのは樹皮や根皮。健胃剤、発汗剤として薬用にもなり、リキュールなどを作っても楽しめます。